

Lähituotteilla makua lautaselle
Lähituotteilla makua lautaselle -hankkeessa parannetaan paikallisen ruuan saatavuutta ammattikeittiöille, edistetään paikallisen ruuan menekkiä ja autetaan pohjoissavolaisia ruoka-alan toimijoita verkostoitumaan paremmin. Tavoitteena on lisätä yritysten ymmärrystä oman toiminnan vastuullisuudesta ja kestävyydestä. Hanke on saanut EU:n maaseuturahoitusta.

Kansainvälisiä makuja Pohjois-Savosta verkostoitumis-tapahtuma Vieremällä 5.4.2025
Tervetuloa verkostoitumaan koko ruokaketjun kesken!

Ajankohtaista hankkeessa
Lootaan, pussiin vuan käärinkö rättiin? -toimivat elintarvikepakkaukset 8.4.2025
04.03.2025
Aika: 8.4.2025 klo 13-16Paikka: Koivumäen Kartano, Koivumäenkuja 18 70800 KuopioKenelle: pohjoissavolaiset ruoka-alan toimijat, kuten alkutuotta
Lue lisääKansainvälisiä makuja Pohjois-Savosta-verkostoitumistapahtuma 5.4.2025
28.02.2025
📅 Lauantai 5.4.2025 📍 Rientola, Koitontie 2, Vieremä 🕙 Ammattilaisosuus klo 11:00-12:30 | Kaikille avoin osuus klo 12:30-14:30 Ke
Lue lisääOpintomatka Skördefest, Ahvenanmaa 18.-21.9.2025
19.02.2025
Sadonkorjuujuhla on Ahvenanmaan syksyn kohokohta ja Ahvenanmaan ruokakulttuurin moottori ja sykkivä sydän. Kolmen ihanan syyspäivän aikana pääse
Lue lisääSeuraa meitä somessa:
Tunnetko ruokajärjestelmän verkostot alueella?
Pohjois-Savon Agri-Food klusteri tarjoaa alustan yhteistyölle sekä ideoiden kehittämiselle, kasvulle ja toteutukselle. Klusteri edistää alan muutoskyvykkyyttä ja kestävää kehitystä, toimien Pohjois-Savon ruokajärjestelmän kehittymisen promoottorina ja verkostojen yhdistäjänä.
Ruokalaakso-verkosto kokoaa yhteen Pohjois-Savon ruoka-alan tutkimus-, kehitys- ja innovaatiotoimijat sekä koulutusorganisaatiot. Sen tavoitteena on yhdistää asiantuntijuus, tarpeet ja osaaminen, edistäen elintarvikealan kehitystä ja yhteistyötä alkutuotannosta jalostukseen ja kuluttajille asti.
Taste Savo -verkosto on pohjoissavolaisten alkutuottajien, ravintoloiden sekä matkailu- ja elintarvikeyritysten, yhdistysten ja kehittäjien aktiivinen yhteisö, joka vaalii paikallisia makuja ja alueen ruokakulttuuria.
Laari on Pohjois-Savon ruokaketjun materiaalipankki ja tapahtumasivusto, joka yhdistää koko ruokaketjun pellolta pöytään. Sivusto tarjoaa laajan valikoiman artikkeleita, oppaita ja vinkkejä maataloudesta, kestävästä kehityksestä ja innovaatioista. Lisäksi Laari.info-sivustolta löytyy tietoa alueen ajankohtaisista tapahtumista, kuten koulutuksista, seminaareista ja työpajoista.
